Отличительные особенности фуршета

Фуршет относится к наиболее демократичным видам банкета. Это слово имеет французское происхождение и в буквальном смысле означает «на вилку».

Он удобен в следующих случаях:

  • Приглашено большое количество гостей, а помещение имеет небольшую площадь;
  • Запланировано, что на мероприятие отводится не более 1,5-2 часов;
  • Целью встречи является общение гостей с хозяевами мероприятия и между собой, а не дегустация сложных блюд.

Отличия фуршета от банкета

Такая услуга как фуршет на заказ с доставкой пользуется большой популярностью как у компаний, организующих прием после выставки, презентации, иного мероприятия, так и у обычных людей, отмечающих в данном формате новоселье, помолвку или день рождения. Его основная особенность заключается в отсутствии посадочных мест. Гости перемещаются по помещению, сами выбирают и кладут в тарелку закуски, размещенные на столах. Необходимо запастись двойным комплектом столовых приборов и иной посуды. Официанты разносят напитки и убирают использованную посуду. Гости могут общаться между собой и уйти в удобное им время, попрощавшись с организаторами мероприятия.

Преимущества заказа закусок

Особенность меню заключается в том, что на фуршете подается большое количество холодных и горячих закусок, канапе, тарталеток с начинками. Это позволяет гостям выбрать то, что им придется по вкусу. Все порции должны быть маленькими, буквально на один укус. Самостоятельно сложно красиво нарезать мясные и рыбные деликатесы, овощи, фрукты и сервировать стол. Удобнее купить канапе, сделав заказ в специализированной фирме. Можно заказать доставку готовых закусок, а также организацию выездного фуршета или банкета. Такой формат мероприятия позволяет не тратить время и силы на приготовление закусок и блюд и при этом сэкономить, так как напитки будут закупаться самостоятельно и на них не будет ресторанной наценки.

Можно заказать канапе в офис и отметить удачную сделку или сдачу проекта. Это удобно, если решение было принято внезапно и нет времени на то, чтобы заказывать столик в ресторане или кафе. В меню включаются не только бутерброды и холодные блюда, но и горячие закуски и напитки.